Cuvée Réserve 2013

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AOC Saint Nicolas de Bourgueil. Cépage : 100 % cabernet franc.

Vignes de 60 ans issues d'un terroir argilo-calcaire. Rendement de 40 hl/ha.


Guide Gilbert et Gaillard : note de 88/100 (médaille d'or)

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AOC Saint Nicolas de Bourgueil. Cépage : 100 % cabernet franc.

Vignes de 60 ans issues d'un terroir argilo-calcaire. Rendement de 40 hl/ha.

Vinification : La cuvaison a duré 21 jours. Elevage en barriques de chêne pendant 10-12 mois.

Dégustation : Couleur rubis intense aux reflets violacés. Nez fruité et boisé avec des notes de vanille. La bouche est charnue et a une très bonne persistance. Vin de garde.

Gastronomie : Gibiers , viandes rouges , fromages.