Tradition 2017

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AOC Saint Nicolas de Bourgueil. Cépage : 100 % Cabernet Franc.

Vignes de 5 à 25 ans , généralement issues de "sables". Rendement 55 hl/ha.

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AOC Saint Nicolas de Bourgueil. Cépage : 100 % Cabernet Franc.

Vignes de 5 à 25 ans , généralement issues de "sables". Rendement 55 hl/ha.

Vinification : cuvaison de 15 jours.

Dégustation : Belle couleur rubis. Son nez , avec beaucoup de fraicheur , rappelle la groseille ou le cassis. En bouche l'attaque est franche. Le vin est souple et équilibré.

Gastronomie : Charcuteries , poissons , viandes blanches , fromages.